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Cottura

Tipo Ricetta

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Cicoria ripassata Cicoria ripassata

La cicoria è un ingrediente tipico della tradizione laziale e questa ricetta è una perfetta sintesi tra ingredienti poveri e ricchezza di sapore.
Vellutata di porri Vellutata di porri

La vellutata di porri è una ricetta molto semplice e si prepara con pochi ingredienti che, combinati insieme, danno vita ad un primo davvero gustoso.
Zuppa di carote allo zenzero Zuppa di carote allo zenzero

Se siete in cerca di una ricetta stuzzicante diversa dal solito, questa zuppa fa al caso vostro: cremosa e aromatica, è a base di carote e zenzero.
Zuppa di ceci neri Zuppa di ceci neri

Seppure poco conosciuti, i ceci neri, tipici delle Murge, sono legumi molto saporiti e nutrienti. Gustateli al meglio in questa deliziosa zuppa.
Bollito di pollo Bollito di pollo

Il bollito di pollo è un piatto estremamente gustoso e nutriente, l’ideale per scaldarsi nelle serate autunnali e invernali. Preparatelo con noi.

Marmellata di fichi e noci Marmellata di fichi e noci

Questa marmellata racchiude in sé i profumi dell’autunno, e si prepara semplicemente con i fichi e le noci, da addolcire con lo zucchero.
Vellutata di fagioli Vellutata di fagioli

La vellutata di fagioli è una crema ideale per una cena autunnale o invernale! Dalle grandi proprietà nutrizionali, è perfetta per i bambini.
Mujaddara Mujaddara

Il mujaddara è una delle pietanze più diffuse e apprezzate nel Medio Oriente, nonché un piatto unico davvero saporito e sostanzioso.
Lokum Lokum

I lokum, meglio conosciuti come “delizie turche”, sono dei dolcetti sofficissimi e molto saporiti che si preparano facilmente ma in tempi piuttosto lunghi.
Aspic di carne Aspic di carne

Con questa ricetta potete preparare un delizioso aspic di manzo arricchito con le carote a cubetti, per poi servirlo su un fresco letto di lattuga.