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Reginette con ragù napoletano Reginette con ragù napoletano

Ecco la ricetta per preparare un primo davvero sostanzioso e saporito: le reginette con ragù napoletano, tipico piatto della tradizione campana.
Pasta fagioli e cozze Pasta fagioli e cozze

La pasta e fagioli è un classico della cucina partenopea! Un piatto semplice e genuino, che diventa davvero prelibato se arricchito da succulente cozze.
Maccheroni alla genovese Maccheroni alla genovese

Con questa ricetta potete preparare un gustosissimo primo di pasta davvero sfizioso condito con un sugo della tradizione napoletana.
Casatiello rustico Casatiello rustico

Il casatiello rustico è un ciambellone salato farcito con salame, formaggio e uova. Una vera golosità della tradizione campana, semplice da preparare.
Calzone napoletano Calzone napoletano

Il calzone napoletano, nella sua versione tradizionale, è farcito con ricotta e salame napoletano. Facile da preparare, potete farcirlo come preferite.
Carne alla genovese Carne alla genovese

La carne alla genovese è una delle ricette più saporite della cucina partenopea, ed è uno squisito sugo per condire la pasta. Ideale, ad esempio, con gli ziti.
Purea di fagioli Purea di fagioli

Facile da preparare con l’impiego di pochi ingredienti, la purea di fagioli è un contorno di tradizione culinaria campana.