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Carne alla genovese

Carne alla genovese

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 180 minuti

Ingredienti

500 g di spezzatino di vitello 500 g di cipolle 3 carote 2 gambi di sedano 50 g di lardo 1 ciuffetto di prezzemolo 1/2 bicchiere di vino bianco 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b.
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