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Calzone napoletano

Calzone napoletano

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 pezzi
Tempo: 40 minuti
Note Aggiuntive: + 4 ore di lievitazione

Ingredienti

400 g di farina di grano tenero 0 1/2 cubetto di lievito di birra 200 ml di acqua tiepida 100 g di ricotta 8 fette spesse di salame napoletano 200 ml di passata di pomodoro Preparazione di Base 12 foglie di basilico 50 ml di olio extravergine di oliva Sale q.b.
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