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Calzoni fritti Calzoni fritti

I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.
Melanzane in carrozza Melanzane in carrozza

Le melanzane in carrozza sono un piatto tipico campano, una versione rivista della mozzarella in carrozza. Facile da preparare, è un piatto molto goloso.
Pizzelle Pizzelle

Tra i tanti squisiti rustici della tradizione del Sud Italia, le pizzelle napoletane sono tra i più golosi e faranno la gioia di tutta la famiglia.
Pizza fritta Pizza fritta

Ecco a voi la ricetta per preparare un delizioso piatto rustico: la pizza fritta.
Crocchè di patate Crocchè di patate

I crocchè di patate sono una specialità campana sostanziosa e completa, tale da fungere da piatto unico. Vengono serviti il più delle volte come antipasto o stuzzichini all’interno di un buffet a base di specialità fritte.