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Tipo Ricetta

Difficoltà

Portata

Cottura

Provenienza

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Penne salsiccia, porri e panna Penne salsiccia, porri e panna

Per gli amanti dei piatti elaborati, per chi vuole servire un primo piatto un po' particolare, ricco di gusto e di sapori, queste penne sono davvero l’ideale.
Gnocchi con pancetta e rucola Gnocchi con pancetta e rucola

Gli gnocchi con pancetta e rucola sono un primo corposo, facile e veloce da preparare; un modo diverso e originale di condire questo formato di pasta.
Passatelli alla mortadella Passatelli alla mortadella

I passatelli sono un tipo di pasta fresca tipico dell’Emilia-Romagna, qui arricchiti da un’altra protagonista della cucina di questa regione: la mortadella.
Mezze maniche gratinate Mezze maniche gratinate

Che bontà le mezze maniche gratinate! Se amate i primi piatti cotti al forno, questa portata è perfetta per allietare i vostri pasti in compagnia.
Tortellini al forno Tortellini al forno

I tortellini al forno sono una ricetta sostanziosa, un primo piatto adatto a feste e buffet, se non avete tempo di cucinare tutto al momento.
Pasta con pesto di prezzemolo e prosciutto crudo Pasta pesto di prezzemolo e prosciutto

Il pesto di prezzemolo è una sfiziosa variante del pesto classico ed è un ottimo condimento per un appetitoso piatto di pasta con prosciutto crudo.
Zuppa imperiale Zuppa imperiale

Delicata e nutriente, questa zuppa può sostituire la classica pastina in brodo, con cui ci si può coccolare in una fredda giornata invernale.
Cous cous alla marocchina Cous cous alla marocchina

Il cous cous alla marocchina è un tipico piatto del Maghreb, preparato con verdure e carne di agnello cotte nel tajine, un tegame di terracotta a forma conica.
Spaghetti al sugo di salsiccia Spaghetti al sugo di salsiccia

Piatto gustoso e completo, gli spaghetti al sugo di salsiccia sono facili da preparare e, all'occorrenza, piatto unico per chi ha tempo di consumare una sola portata.
Tortellini alla boscaiola Tortellini alla boscaiola

Panna e funghi si abbracciano generando un condimento gustoso e tradizionale, per un primo piatto dall'aroma autunnale: ecco i tortellini alla boscaiola.