Cottura
Tipo Ricetta
Tempo
Difficoltà
Portata
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Carpaccio di ricciola
La ricciola è un pregiatissimo pesce azzurro, le cui carni, saporite e compatte, si prestano a essere gustate crude, come in questo superlativo carpaccio.
Tartare di tonno
La tartare di tonno è un antipasto dai sapori eleganti, specie se accompagnato dai fiori di zucca e lo scalogno, da preparare facilmente e in breve tempo.
Ostriche al peperoncino
Le ostriche, si sa, sono un cibo afrodisiaco, ideale per una cena romantica. Per un risultato esplosivo, aggiungete l’ingrediente hot per eccellenza, il peperoncino.
Salmone marinato
Fresco e leggero, il salmone marinato è un ottimo secondo piatto a base di pesce, ideale per mantenersi in forma.
Insalata di tonno
L’insalata di tonno è un contorno fresco ed estivo, ideale da gustare nelle calde giornate afose, ma è anche un piatto unico nutriente e leggero.
Tartare di salmone
La tartare di salmone è una ricetta semplice, ideale da realizzare in ogni occasione per inaugurare i pasti con gusto, freschezza e leggerezza.
Ostriche al naturale
Un antipasto fresco e invitante, condito con pochi ingredienti per un piatto davvero semplice e raffinato: le ostriche al naturale.
Carpaccio di salmone
Il carpaccio di salmone è il re degli antipasti estivi, fresco, gustoso e con pochissime calorie. Provate questa variante arricchita dai funghi champignon, insolita e prelibata: farete un figurone con i vostri commensali!
Carpaccio di pesce spada
Se gradite preparare un antipasto fresco e raffinato per la vostra occasione speciale, il carpaccio di pesce spada è proprio quello che fa per voi!
Carpaccio di tonno
Un antipasto fresco, sfizioso ed estivo, ideale da servire a tavola nei mesi più caldi accompagnato da un buon vino bianco fresco e frizzante!
