Sei in: Home Tag

Cottura

Provenienza

Tipo Ricetta

Difficoltà

Portata

Tempo

Visualizzati 1 - 5 su 5 trovati

Pesto di fave Pesto di fave

Il pesto di fave è una variante del classico pesto genovese, sempre della tradizione ligure, a base di fave e menta e conosciuto come “sugo del marò”.
Pesto genovese Pesto genovese

Il pesto è forse la ricetta ligure più nota, non solo in Italia ma anche all’estero. La preparazione è piuttosto semplice, dovrete però armarvi di pazienza e “olio di gomito” per ottenere questa profumata salsa. State certi però che il risultato sarà da leccarsi i baffi.
Pesto di zucchine Pesto di zucchine

Vi proponiamo la ricetta per un delizioso e vellutato condimento a base di verdure: il pesto di zucchine.
Sugo di noci Sugo di noci

Secondo la tradizionale culinaria ligure, con le noci raccolte durante la stagione autunnale si realizza un buonissimo sugo di noci.
Olive liguri sott'olio Olive liguri sott'olio

Delicate e dal profumo fragrante, ottime per gli antipasti o per guarnire alcune pietanze, le olive vi ricorderanno istantaneamente il gusto del Mediterraneo.