Difficoltà
Provenienza
Tipo Ricetta
Cottura
Portata
Tempo
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Takoyaki
I takoyaki sono polpette di polpo ricoperte da una fragrante pastella, tipiche giapponesi. Una vera bontà per gli amanti della cucina orientale.
Gamberi in tempura
Volete mangiare dei favolosi e croccanti gamberi in tempura? Seguite passo passo questa semplice ricetta, il risultato è garantito.
Gamberi in tempura di cocco
I gamberi in tempura sono una prelibatezza della cucina giapponese. Qui sono proposti in una versione strepitosa, grazie all’aggiunta della farina di cocco.
Maki
Il maki è una tipica portata giapponese, una tradizione culinaria esotica che contempla preparazioni a base di pesce crudo e di riso.
Onigiri
Il riso è un elemento molto importante nella cucina giapponese ed è l’ingrediente principale anche di questo sfizioso e leggero piatto nipponico che può essere consumato come stuzzichino o come vero e proprio pasto. La versione più classica è quella con il solo riso.
Sushi di tonno
Tradizionale piatto giapponese costituito da bocconcini di riso con una sottile fettina di pesce crudo sopra. In questo caso abbiamo utilizzato il tonno ma voi, seguendo questa ricetta, potrete poi preparare il sushi con il pesce che preferite: salmone, branzino, gamberi, polpo, calamari…
Sushi
Il sushi è il piatto della cucina giapponese riconosciuto per eccellenza in tutto il mondo culinario. Viene preparato con del pesce crudo, tagliato in maniera fine e sottile. È da usare con il riso nella maggior parte dei casi. La ricetta che vi proponiamo è quella del “California Roll”, nato negli Stati Uniti per far accettare l’idea del pesce crudo, un maki con avocado, surimi e cetriolo.
