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Difficoltà

Tempo

Tipo Ricetta

Cottura

Portata

Provenienza

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Pesto alla trapanese Pesto alla trapanese

Il pesto alla trapanese è un condimento molto semplice da realizzare e davvero gustoso. La preparazione di questo sugo vi porterà via solo pochi minuti!
Besciamella senza burro Besciamella senza burro

Ingredienti e procedimento per preparare una besciamella leggera, senza l’aggiunta di burro.
Glassa di zucchero Glassa di zucchero

Con la glassa di zucchero si possono guarnire numerosi dolci. Ecco un modo facile e veloce per prepararla.
Uovo alla coque Uovo alla coque

Un modo veloce di cucinare l’uovo, ideale anche a colazione per iniziare con grinta la giornata.
Hummus Hummus

L’Hummus è una ricetta della cucina tipica araba, che presenta una preparazione molto semplice e per niente complessa. Consiste in una salsa a base di pasta di ceci e la sua origine risale alla notte dei tempi. L’Hummus è molto diffuso in tutti i paesi arabi e nella cucina israeliana.Viene solitamente consumato insieme a focacce di pane azimo.
Crema Chantilly Crema Chantilly

La crema Chantilly fu inventata nel 1671 da François Vatel, cuoco francese che prestò servizio per alcuni anni presso il castello di Chantilly di proprietà di Luigi II di Borbone-Condé, principe di Condé. L’invenzione avvenne per decorare alcune coppe di fragoline in occasione della “più grande festa del secolo” in onore di Luigi XIV organizzata dal principe di Condé. È una crema dolce che si ottiene lavorando la panna montata, molto utile per la decorazione di torte e dolci.

Besciamella Besciamella

La ricetta per una salsa sempre molto amata.
Uova in camicia Uova in camicia

Le uova in camicia sono una ricetta per preparare le uova in un modo diverso dal solito. Anche se preparare questo piatto può sembrare difficile, con alcuni accorgimenti e un po’ di attenzione e magari qualche tentativo, si tratta di una operazione tutto sommato abbastanza semplice. La variante più utilizzata per preparare questo piatto è l’aggiunta di pomodoro nella forma che più si gradisce.
Mousse di fragole Mousse di fragole

Ecco un dessert semplicissimo ma sempre di grande effetto! La mousse di fragole è adatta anche a chi, in cucina, è alle prime armi. Non richiede cottura ed è veloce da preparare.
Crema al mascarpone Crema al mascarpone

La crema al mascarpone è un’ottima delizia, facile e veloce da realizzare, adatta anche alle evenienze più inaspettate. Questo dessert è composto da ingredienti freschi che lo rendono davvero goloso.