Rustici

Pastella per verdure
 

Ecco la ricetta della pastella per verdure: la preparazione che garantirà la caratteristica crosticina dorata alle verdure al termine della frittura.

 
Pasticcio di patate
 

Il pasticcio di patate è un delizioso piatto rustico cotto al forno, ideale da servire come seconda portata ma anche come piatto unico, perché è piuttosto sostanzioso.

 
Panna acida
 

La panna acida è una preparazione di base che si contraddistingue per il suo sapore aspro, ma ideale per contrastare l’aroma di alcune pietanze.

 
Torta di zucchine
 

La torta di zucchine è un delizioso piatto rustico vegetariano che può essere arricchito con i più svariati ingredienti.

 
Tortino di alici
 

Il tortino di alici è uno sfizioso piatto rustico a base di pesce, ideale da servire sia come antipasto che come secondo piatto.

 
Salsa allo yogurt
 

Ecco a voi la semplicissima ricetta per preparare la salsa allo yogurt: un condimento molto sfizioso, ideale da abbinare ai secondi a base di pesce.

 
Conserva di pomodoro
 

La conserva di pomodoro è una preparazione rustica davvero squisita, simbolo della tradizione culinaria italiana.

 
Crema di ricotta
 

La crema di ricotta è quella dolce preparazione utilizzata soprattutto per farcire le torte e i cannoli siciliani.

 
Frittelle di fiori di zucca
 

Le frittelle di fiori di zucca sono uno sfizioso antipasto a base di verdure fritte, dalla ricetta molto semplice e veloce da preparare. Provatela!

 
Funghi sott'olio
 

I funghi sott’olio sono una pietanza rustica dal sapore accattivante: un fresco e sfizioso antipasto da gustare in ogni momento.