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L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.

Questa è la ricetta tradizionale dei tortellini bolognesi, una preparazione apprezzatissima ovunque che racchiude la grande tradizione culinaria emiliana.

Un classico della cucina emiliana che vi proponiamo nella sua versione migliore, quella delle feste di Natale, accompagnato da un buon brodo.

Tra i dolci lombardi non c’è solo il panettone! La torta paesana, semplice ma golosa, trae infatti origine dalla tradizione contadina della Brianza.

Volete un'idea per un antipasto bello e buono? Provate i baci di dama nella versione salata, da farcire a piacimento! Finiranno in un attimo!

La torta Sacher è una ricetta tradizionalmente attribuita all’impero austro-ungarico. Le sue origini risalgono al 1832, dall’ingegno di un cuoco apprendista messo come sostituto del maestro. Attualmente la ricetta originale della torta è segreta e custodita dall’Hotel Sacher.

Gli gnocchetti tirolesi sono un piatto tipico del Trentino-Alto Adige, vengono realizzati con un attrezzo particolare simile ad uno schiacciapatate.

Il dolciastro sapore della zucca si unisce al gusto deciso del formaggio conferendo a questo antipasto un aroma tipicamente autunnale.

Vi proponiamo un classico della Pasqua sulle nostre tavole che, in realtà, può essere cucinato in ogni periodo dell'anno, con risultati garantiti.

Una superficie di frutti di bosco arricchisce e insaporisce ancor di più questo tipico dolce americano.