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La carne in gelatina è una preparazione tipica dei paesi del nord Europa, dove le viene dato il nome di Aspic, una preparazione che può essere dolce o salata.

La vera pitta di patate è un piatto saporitissimo originario della Puglia. Due strati di patate lesse racchiudono un ripieno ricco di sapori del sud.

Vi è venuta voglia di una soffice fetta di torta di mele ma siete intolleranti ai latticini? Provate questa gustosa versione senza latte né burro.

La zuppa di pollo è un piatto delicato e al tempo stesso nutriente. Ideale nei mesi più freddi, può essere accompagnato da crostini di pane abbrustolito.

La marmellata di mandarini è una valida ricetta, per gli amanti del dolce, ma non troppo... Senza dimenticare le varianti di accompagnamento...

Una ricetta tipica dei paesi nordafricani, saporita e speziata, per chi ama i gusti forti. Ecco come preparare il cous cous nella variante con la carne.

Il flan di latte (in dialetto “timballa ‘e latte”) è un dolce al cucchiaio della tradizione sarda dal gusto molto delicato, ideale anche per i bambini.

Il baccalà in umido è un secondo della tradizione povera, molto gustoso, ideale per le stagioni fredde magari accompagnato da polenta arrostita.

Un'alternativa al classico dolce, lo strudel di verdura si prepara riempiendo la pasta brisè di verdure tenere cotte in padella. Fragrante e colorato!

Variante marina della classica pasta e fagioli, questa ricetta partenopea delizierà sia gli amanti dei sapori caserecci sia gli appassionati di pesce.