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Il riso pilaf è un primo piatto molto diffuso in India e in Turchia e può essere preparato in moltissime sfiziose varianti.

Se oggi avete più tempo a disposizione, vi suggeriamo di realizzare la pasta fatta in casa: una preparazione dal gusto rustico e nostrano.

Il salmorejo è la tipica zuppa fredda spagnola a base di semplici ingredienti che, frullati insieme, generano una vellutata dal sapore genuino.

Vi proponiamo la ricetta per un primo piatto tipico dell’Umbria, in particolare della città di Norcia, patria del prelibato tartufo nero dal forte e delizioso aroma: questa sera portate in tavola gli spaghetti alla norcina!

Un’esplosione di sfiziosità e gusto viene sprigionata dalla pasta all’arrabbiata: un primo piatto di tradizione laziale, dall’incredibile sapore.

Per tutti coloro che amano i formaggi, suggeriamo di preparare un primo piatto dal sapore squisito e accattivante: gli gnocchi al gorgonzola.

Quella che vi proponiamo è un’antica ricetta originaria della Toscana, in particolare della Lunigiana: i testaroli.

Un aroma inconfondibile quello dei funghi, specialmente se sprigionato da una calda preparazione dal gusto tipicamente autunnale: la crema di funghi.

Una festa di sapori sprigionata dal connubio di gustosi latticini contraddistingue un piatto squisito e nutriente: i rigatoni ai quattro formaggi.

Un primo piatto ideale da gustare in ogni occasione: le penne al mascarpone.