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Castagne e funghi: due elementi autunnali che, uniti a insalata verde, carote e cipolle, daranno vita a un delizioso e profumato contorno.

Le humitas sono una ricetta sudamericana molto antica, che risale a prima della colonizzazione spagnola e affonda le sue radici nella cultura dei nativi.

Per un contorno davvero sfizioso, preparate i fagiolini alla senape: la ricetta è molto semplice!

Il piatto ideale per riscaldare e colorare le giornate invernali. Pochi ingredienti per un risultato saporito e leggero: ecco a voi la zuppa di zucca!

La vellutata di zucca è un delizioso piatto, leggero e raffinato. Per un effetto più elegante e particolare, può essere servita in una zucca scavata.

L’aroma delicato e deciso dei funghi contraddistingue una preparazione tipicamente autunnale, servita come primo piatto durante i mesi più freddi: la zuppa di funghi.

Nutriente, calda e gustosa, la zuppa di funghi porcini è un primo piatto dal sapore autunnale.

Pasta e fagioli, il piatto del popolo di un tempo, è oggi una delizia anche per i palati dei ceti alti.

Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.

Per un antipasto fresco e sfizioso o un secondo piatto leggero ed estivo, vi proponiamo la ricetta del polpo lesso.