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Il delizioso gusto dei carciofi primeggia in una preparazione rustica croccante e ideale per allietare ogni occasione: la torta salata ai carciofi.

Una portata estiva e dal sapore delle terre del Sud: ecco le cozze alla tarantina!

Per inaugurare la primavera alle porte, cosa c’è di meglio che una buona frittata di verdure per salutare con freschezza e sapore la nuova stagione?

La frittata andalusa è un piatto rustico molto apprezzato in Spagna, soprattutto nella regione dell’Andalusia dove è nata.

Croccanti e saporite polpette di carne infarinate e fritte nell’olio caldo: le keftedes sono una ricetta greca molto popolare e apprezzata. Realizzarle è molto semplice, provate anche voi!

Volete un modo nuovo e alternativo per cucinare i broccoli? La soluzione è la torta salata ai broccoli, che dona una nota di calore anche nelle giornate più fredde.

Lo stoccafisso alla ligure è un secondo piatto gustoso a base di pesce, conosciuto e preparato in numerose varianti. Quella che vi proponiamo è a base di pomodorini, acciughe, patate e pinoli...

Un semplice piatto rustico a base di verdura, ideale da preparare in poco tempo e da servire come sfiziosa seconda portata.

Un secondo piatto, tipicamente toscano, dalla semplice e squisita ricetta: il baccalà alla livornese.

Il merluzzo alla livornese è un delizioso secondo piatto, ideale per un pasto saporito ma non troppo pesante.