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La salsa tonnata è la compagna d’eccellenza del vitello e delle carni bollite ma, grazie al suo sapore delicato, si può gustare anche su un crostino di pane, su un grissino o sopra una fetta di pane fresco.

Ecco il classico per eccellenza della cucina romagnola. La piadina è una pietanza dalle antichissime origini e ancora oggi molto richiesta e apprezzata, per non dire ormai d’uso quotidiano. Come sostituta del pane, come antipasto e persino in versione dolce, c’è sempre un modo per gustarla in tutta la sua squisitezza. Vi basterà mettere insieme farina, strutto, sale, acqua e un pizzico di bicarbonato, ed ecco tra le vostre mani una delle specialità regionali più amate al mondo!

Una delizia per i sensi di chi ama il formaggio, croccantina all’esterno e irresistibile all’interno.

Una ricetta semplice per servire le patate in modo diverso e creare uno sfizioso secondo piatto.

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Ricetta classica del Carnevale, gli sgonfiotti sono piccoli bomboloni salati, di solito abbinati a salame e affettati.

Ottima ricetta tipica Pugliese adoperata in passato al posto del pane. Il nome della focaccia deriva dal latino focus, dunque cotta sul fuoco. Esistono innumerevoli tipologie di focacce: andiamo a vedere questa con le patate!

Il danubio è l’impasto base che genaralmente viene realizzato per preparare brioches. Il composto oltre che essere buono e versatile per la preparazione di ricette sia dolci che salate, ha un ottimo aspetto grazie soprattutto alla doratura. La ricetta che vi proponiamo è una torta salata rustica da gustare assolutamente in compagnia dividendosi le gustose palline.

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Umile ma prelibato dolce a forma di toro solido della tradizione italiana, buonissimo da mangiare da adulti e bambini. Semplice e veloce da realizzare, il ciambellone, è il dolce che piace a tutta la famiglia e può essere conservato a lungo mantenendo intatta la sua fragranza. Il ciambellone è anche ottimo per la colazione, da tuffare nel caffellatte.