Cottura
Portata
Provenienza
Tipo Ricetta
La torta caprese è un tipico dolce della pasticceria napoletana con mandorle e cioccolato, croccante all’interno e morbida all’esterno. Oltre che a Capri, che le ha dato i natali, è diffusa anche nella Penisola Sorrentina e nella Costiera Amalfitana.
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La ricetta dei Waffel permette di ottenere dei biscotti dal fantastico sapore, dovuto soprattutto alla presenza di cannella per dare maggiore risalto. La preparazione non è immediata, ma neanche troppo difficile e non richiede molto tempo.
La torta paradiso è uno dei dolci più amati dai bambini per la sua semplicità. E’ un dolce molto semplice da preparare, dall’aspetto e dal gusto molto delicato. Una torta alta, molto soffice e saporita che viene di solito cosparsa in maniera abbondante con zucchero. Ideale per la merenda o una gustosa colazione domenicale.
Il plumcake è sicuramente uno dei dolci che meglio si adatta alla colazione italiana, ma è conosciuto davvero in tutto il mondo. Il dolce è di origine inglese e viene cotto nel tipico stampo. Le sue origini risalgono addirittura al XIV secolo quando era tradizione preparare un “porridge” facendo bollire carni di manzo e montone assieme ad uva passa, ribes, prugne, vino e spezie.
Ecco una ricetta per dei buonissimi biscottini di pasta frolla da accompagnare con del tè o caffè. Sono molto semplici da preparare, hanno un aspetto gradevole e possono essere guarniti in tanti modi diversi, come ad esempio bagnando la parte superiore con della confettura di albicocche riscaldata e mescolata per circa 3 minuti.
Evoluzione della tradizionale ricetta dei muffin che prevede, come dice il nome stesso, l’aggiunta di cioccolata nel composto.
