Ricerca per Tag

La minestra di zucca è un primo piatto caldo e invitante, ideale da gustare durante la stagione autunnale. Il sapore della zucca regala a questa portata un gusto davvero delicato e sfizioso.

Il baccalà bollito è una ricetta semplice e delicata, ottima per chi è alla ricerca di un piatto gustoso ma facilmente digeribile.

Il minestrone di verdure è un piatto classico e molto amato, personalizzabile in base ai propri gusti. Si prepara con verdure di qualità e un ottimo brodo vegetale.

Le Pesche Sciroppate sono un grande classico della cucina italiana facile da realizzare e ottimale per la conservazione di questo gustoso frutto anche per i periodi invernali. Ottime da gustare sia come dolce in qualsiasi momento della giornata sia come base per moltissimi altri dolci. Si abbinano alla perfezione con creme e gelati, possono essere farcite con amaretti sbriciolati o mandorle (come nella foto).

Le zucchine lesse sono un contorno molto leggero e nutriente, da servire con carni e pesci, oppure condite fredde possono diventare un'ottima insalata.

La minestra di lenticchie si prepara in maniera molto semplice, è gustosa e sana, perfetta per scaldarvi durante i primi freddi autunnali.

Il court bouillon, letteralmente "brodo ristretto", è una preparazione base. Si usa per cuocere pesci e crostacei e viene preparato in base alle dimensioni del pesce.

La zuppa di pollo è un piatto delicato e al tempo stesso nutriente. Ideale nei mesi più freddi, può essere accompagnato da crostini di pane abbrustolito.

Un secondo piatto leggero ma saporitissimo. La spigola, pesce raffinato e pregiato, si presta perfettamente per questa ricetta semplice ma d'effetto.

Questo è un piatto molto famoso che richiede un po’ di tempo per la preparazione pur senza presentare particolari difficoltà di realizzazione.