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Cottura
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La vellutata di patate è un primo delicato e gustoso, si può arricchire in molti modi ed é l'ideale per una cena originale e raffinata.
Una preparazione di base gustosa, facile da preparare e impiegabile nella realizzazione di sfiziosi primi e secondi piatti: il brodo di pesce.
La zuppa di fave è un primo piatto autunnale molto nutriente e a base di verdure, ideale da gustare nei mesi freddi.
La zuppa di legumi è un piatto rustico saporito e sostanzioso, perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali.
La crema di patate è un primo piatto corposo e dal sapore delicato, ottimo sia caldo che tiepido.
La crema di piselli è una ricetta semplice e facile da preparare. Già molto gustosa, è perfetta se servita con dei crostini di pane.
Una zuppa autunnale semplice e profumata che utilizza pochi ingredienti per un risultato corposo e saporito.
La zuppa di gamberetti è una delle tipiche minestre giapponesi. Può essere servita come primo piatto per una cena a tema orientale.
Un modo veloce di cucinare l’uovo, ideale anche a colazione per iniziare con grinta la giornata.
Questo piatto è una specialità gustosa e allo stesso tempo leggera. La ricetta che segue è un tipico secondo lucano a base di pesce. Servite questa specialità con un fresco bicchiere di vino bianco.
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