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Coniglio in agrodolce
 

Una ricetta delicata, tipica della cultura culinaria del sud e della Sicilia, nella quale si accostano in maniera perfetta sfumature dolci e salate.

 
Involtini alla messinese
 

Gli involtini alla messinese sono molto gustosi, facili e veloci da preparare! Sono perfetti quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli.

 
Cotolette alla palermitana
 

La carne di manzo viene impiegata nella preparazione di un secondo piatto dal gusto semplice, che rievoca i sapori della tradizione: le cotolette alla palermitana sono la variante siciliana delle più famose cotolette alla milanese.

 
Polpette alla siciliana
 

Le polpette alla siciliana sono un secondo molto sfizioso, tipico della tradizione culinaria della Sicilia.

 
Capretto al forno
 

Capretto al forno Un classico della cucina del periodo pasquale, delicatamente aromatico.

 
Coniglio alla siciliana
 

Una pietanza saporita e delicata al contempo; il coniglio alla siciliana è un secondo piatto da leccarsi i baffi.

 
Montone con olive
 

Ricetta siciliana particolare, caratterizzata dalla marcata sapidità della carne di montone che contrasta con la dolcezza delle squisite olive siciliane.

 
Pollo al pomodoro
 

Il pollo, si sa, piace praticamente a tutti e con questa preparazione farete contenti grandi e piccini. Senza contare che è un piatto facile da preparare ed economico…insomma, una ricetta perfetta!

 
Capretto con patate
 

La carne di capretto è una carne solitamente piuttosto magra e molto prelibata. Ideale per un secondo squisito, tutto da gustare!

 
Montone allo spiedo
 

Il montone è una prelibata carne rossa molto saporita che però non viene consumata spesso in Italia. Provate quindi questo piatto siciliano dal sapore molto deciso, che è diffusissimo anche in altre aree del Mediterraneo come la Turchia, la Grecia e l’Africa del nord.