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Rinfrescante e deliziosa, la granita al limone è un dessert di tradizione siciliana, ottimo da gustare nelle calde giornate d’estate.
Il gelo di melone è un fresco dessert di tradizione siciliana. Si tratta di una budino di gelatina, realizzato con la polpa e il succo dell’anguria.
I fichi secchi sono una dolce preparazione rustica, dalla ricetta molto semplice.
Che meraviglia la frutta Martorana! Una specialità sicula non solo bella da vedere, ma anche strepitosa da gustare.
La tradizione culinaria sicula ci insegna a preparare un semplice piatto rustico diverso e originale: la ricotta al forno.
La pignolata è una celebre specialità siciliana: si tratta del dolce tipico del Carnevale di Messina.
L’impiego delle mele cotogne e di pochi altri ingredienti danno origine a un delizioso dolce al cucchiaino, tradizionalmente siculo: la cotognata.
Sfiziosa e buonissima, la torta con ricotta è un dolce dal sapore raffinato.
La torta di ricotta è una ricetta di tradizione siciliana dalla soffice morbidezza e dal delicato gusto.
Una morbida e friabile pasta di mandorle guarnita in superficie dalle ciliegie candite costituisce l’essenza dei dolcetti di mandorle siciliani.
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