Portata
Provenienza
Cottura
Difficoltà
Tempo
Tipo Ricetta
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Granita al limone
Rinfrescante e deliziosa, la granita al limone è un dessert di tradizione siciliana, ottimo da gustare nelle calde giornate d’estate.
Gelo di melone
Il gelo di melone è un fresco dessert di tradizione siciliana. Si tratta di una budino di gelatina, realizzato con la polpa e il succo dell’anguria.
Frutta Martorana
Che meraviglia la frutta Martorana! Una specialità sicula non solo bella da vedere, ma anche strepitosa da gustare.
Ricotta al forno
La tradizione culinaria sicula ci insegna a preparare un semplice piatto rustico diverso e originale: la ricotta al forno.
Pignolata
La pignolata è una celebre specialità siciliana: si tratta del dolce tipico del Carnevale di Messina.
Cotognata
L’impiego delle mele cotogne e di pochi altri ingredienti danno origine a un delizioso dolce al cucchiaino, tradizionalmente siculo: la cotognata.
Torta di ricotta
La torta di ricotta è una ricetta di tradizione siciliana dalla soffice morbidezza e dal delicato gusto.
Dolci di mandorle
Una morbida e friabile pasta di mandorle guarnita in superficie dalle ciliegie candite costituisce l’essenza dei dolcetti di mandorle siciliani.
