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La cucina peruviana è un’esplosione di sapori, e anche con questa ricetta non si smentisce: il ceviche è infatti un piatto di pesce marinato molto gustoso.

Le pappardelle zucchine e spada sono un primo dal sapore molto delicato, ottimo soprattutto nella stagione estiva grazie anche alla freschezza della menta.

I moscardini con fagioli sono un piatto favoloso, ottimo soprattutto nella stagione estiva, da gustare sia caldo che freddo, come antipasto o secondo.

Le trofie con zucchine e gamberi sono un primo veloce da preparare, ottime per una cena delicata e raffinata, ideale per la stagione calda.

Gli spiedini di salmone sono un piatto davvero rapido e semplice da preparare, perfetto soprattutto per la stagione estiva, magari per una cena con gli amici o un aperitivo.

Il merluzzo con patate è un piatto classico, semplice da preparare, gustoso e leggero, adatto anche ai bambini che di solito non amano il pesce.

Gli spaghetti al nero di seppia con pomodori secchi e mandorle sono un primo piatto davvero gustoso, ricco di ingredienti tipici dell’Italia centro meridionale.

Le farfalle con gamberetti e piselli sono un primo molto fresco e leggero, ideale soprattutto nella stagione calda. Facile e veloce da preparare.

La semplicità di questa ricetta permetterà di cucinare il pesce spada mantenendo intatto il suo sapore delicato, con l’aggiunta di capperi e olive.

I calamari fritti al peperoncino sono una versione un po' più originale del solito fritto. Il sapore deciso del peperoncino è perfetto per questo piatto.