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Un primo piatto di origine pugliese, più comunemente conosciuta come ”tiella”. Questa specialità potete presentarla durante una cena a base di pesce. Il successo sarà garantito.

L'idea per preparare la pizza di patate pugliese, con gli ingredienti per cucinare ricette regionali sfiziose su Ricettaidea.it

L’anguilla allo spiedo è un piatto di tradizione umbra, ma cucinato spesso anche in Sardegna.

Un secondo a base di pesce saporito e diverso dal solito. Un piatto delicato, da gustare con un buon vino bianco, in compagnia dei parenti o degli amici più cari.

Questa specialità può essere sia uno sfizioso antipasto sia un goloso contorno. Potete servire le polpette di pesce durante un pranzo estivo, per fare la gioia dei vostri ospiti.

La bagna cauda è una specialità tipica della cucina piemontese che viene preparata durante il periodo autunnale - invernale. Questa salsa densa e profumata può essere un ottimo antipasto da servire con verdure crude o arrostite.

Preparazione tipica del sud Italia ma più precisamente proveniente dalla Sicilia come dice il nome stesso. Ottimo piatto per sapore e sicuramente coloro che ne mangeranno ne rimarranno saziati e soddisfatti. Un’ottima variante sono gli involtini di pesce spada alla siciliana ovvero lo stesso condimento descritto con l’aggiunta di pinoli e pan grattato.

Le zucchine ripiene sono un piatto della cucina tradizionale molto antico che deriva dalla tradizione contadina. La ricetta è molto imitata e quindi spesso variata di zona in zona, anche per quanto riguarda il ripieno delle zucchine stesse che può essere in base ai propri gusti e fantasia, di formaggio, di carne o di pesce.

Piatto semplicissimo da preparare e di una bontà unica. Rappresenta una portata di un pranzo fresco ed estivo. Da preparare magari per una scampagnata all’ aperto oppure per un pranzo in giardino. Potremmo guarnire questo gustosissimo piatto con della salsa rosa ottenuta mescolando panna da cucina e pomodoro fresco

Gli spaghetti alle vongole sono una ricetta tipica della cucina napoletana, dove sono conosciuti maggiormente come “vermicelli alle vongole”. Ovviamente la ricetta è spesso variata in base alla zona ed è diffusa soprattutto nelle zone di mare.