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Allegra e gustosa, la scarcella barese è un dolce perfetto per festeggiare la piacevole ricorrenza di Pasqua.

Una portata estiva e dal sapore delle terre del Sud: ecco le cozze alla tarantina!

Un morbido ripieno di crema racchiuso in un involucro di friabile frolla viene sprigionato da questo delizioso dolce pugliese: il pasticciotto!

Pochi e semplici ingredienti vengono lavorati per realizzare una preparazione rustica croccante e gustosa: i taralli pugliesi.

Le friselle sono una specialità culinaria tipicamente pugliese: si tratta di una preparazione rustica che può essere condita a piacere.

Ecco la ricetta per preparare un accattivante antipasto proveniente dalla tradizione culinaria del Sud Italia: i pomodori gratinati alla pugliese.

Deliziosi e genuini, i taralli sono una classica preparazione rustica di tradizione pugliese.

I peperoni in agrodolce sono una deliziosa specialità pugliese, solitamente servita come antipasto o come contorno.

Il calzone pugliese è una ricetta che si contraddistingue per la ricchezza del ripieno avvolto in un impasto dal sapore esclusivo.

Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto a base di verdure molto caratteristico e nostrano.