Difficoltà
Portata
Tipo Ricetta
Provenienza
Ecco a voi l'abbacchio allo scottadito: tenere costolette di agnello cotte alla griglia, insaporite con pepe, rosmarino e limone.
I giambars sono un secondo piatto a base di gamberi: una festa di spezie e sfiziosi aromi condisce ottimi crostacei cucinati in padella.
I rambasicci sono un secondo piatto di tradizione friulana. Si tratta di sfiziosi involtini di verza farciti con la carne tritata.
Tradizionalmente preparato in occasione della Pasqua, l’agnello cacio e uova è un secondo piatto molto invitante e sostanzioso, di origine molisana.
Il polpo alla Luciana è una celebre seconda portata di origine napoletana, a base di pesce e pomodorini, preparata per festeggiare la ricorrenza di Santa Lucia.
Il frico è una frittata di patate e formaggio fuso, caratteristica del Friuli Venezia Giulia, dove viene impiegato il tipico formaggio Montasio.
Una portata semplice da preparare in poco tempo, per riscoprire i sapori e gli aromi indiani: vi suggeriamo la ricetta del curry di pollo.
Dalla regione indiana del Kashmir una ricetta per un secondo piatto dal gusto invitante: il kashmir kebab.
Se siete appassionati della cucina etnica, vi suggeriamo un semplice secondo piatto di tradizione messicana: huevos revueltos y cabalacitos.
Una specialità messicana che racchiude un mix di gustosi e diversi sapori: i chiles rellenos sono un piatto completo e molto sfizioso.
