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I carciofi in padella sono un piatto molto semplice e rapido nella preparazione, che nasconde un gusto inconfondibile.
La vellutata di zucca è un delizioso piatto, leggero e raffinato. Per un effetto più elegante e particolare, può essere servita in una zucca scavata.
La mozzarella alla caprese è una delle ricette estive più famose e apprezzate. Prepararla è semplicissimo e richiede pochissimo tempo.
Con la ricetta del risotto al limone, oggi vi proponiamo un modo nuovo e originale per cucinare il riso.
La ricetta di oggi è quella del risotto alle fragole: un piatto estivo, facile e veloce da preparare.
Il risotto alla zucca è una portata molto diffusa nell’Italia settentrionale e, come vari piatti preparati con questo ortaggio, è legato ad Halloween.
Un primo piatto vegetariano molto nutriente, facile da preparare in pochi passaggi e ideale da gustare durante le fredde giornate: la zuppa di porri.
Semplice e dal gusto tradizionale, il risotto al pomodoro è una prima portata che non stanca mai! Pochi ingredienti, pochi passaggi e pochi minuti per un primo piatto davvero eccezionale.
Il topinambur è una radice commestibile, simile alla patata, che non si usa spesso in cucina, anche se il suo sapore, simile al carciofo, è davvero invitante.
Un primo piatto primaverile, delizioso da gustare in accompagnamento a dei crostini di pane tostato.
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