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Tipo Ricetta

Cottura

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tempo

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Carciofi in padella Carciofi in padella

I carciofi in padella sono un piatto molto semplice e rapido nella preparazione, che nasconde un gusto inconfondibile.
Vellutata di zucca Vellutata di zucca

La vellutata di zucca è un delizioso piatto, leggero e raffinato. Per un effetto più elegante e particolare, può essere servita in una zucca scavata.
Mozzarella alla caprese Mozzarella alla caprese

La mozzarella alla caprese è una delle ricette estive più famose e apprezzate. Prepararla è semplicissimo e richiede pochissimo tempo.
Risotto al limone Risotto al limone

Con la ricetta del risotto al limone, oggi vi proponiamo un modo nuovo e originale per cucinare il riso.
Risotto alle fragole Risotto alle fragole

La ricetta di oggi è quella del risotto alle fragole: un piatto estivo, facile e veloce da preparare.
Risotto alla zucca Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è una portata molto diffusa nell’Italia settentrionale e, come vari piatti preparati con questo ortaggio, è legato ad Halloween.
Zuppa di porri Zuppa di porri

Un primo piatto vegetariano molto nutriente, facile da preparare in pochi passaggi e ideale da gustare durante le fredde giornate: la zuppa di porri.
Risotto al pomodoro Risotto al pomodoro

Semplice e dal gusto tradizionale, il risotto al pomodoro è una prima portata che non stanca mai! Pochi ingredienti, pochi passaggi e pochi minuti per un primo piatto davvero eccezionale.
Risotto al topinambur Risotto al topinambur

Il topinambur è una radice commestibile, simile alla patata, che non si usa spesso in cucina, anche se il suo sapore, simile al carciofo, è davvero invitante.
Vellutata di zucchine Vellutata di zucchine

Un primo piatto primaverile, delizioso da gustare in accompagnamento a dei crostini di pane tostato.