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Tipo Ricetta
Il merluzzo alla vicentina è un piatto tipico del Veneto. Il pesce viene cotto nel latte fino quasi a diventare una crema. Richiede tempo ma ne vale la pena.
Il baccalà al latte, o alla vicentina, è una ricetta ottima tipica della città di Vicenza. Il gusto delicato del latte si sposa perfettamente con il baccalà.
Le sarde al forno sono una ricetta molto veloce e semplice da preparare. La cottura in forno rende questo piatto più leggero rispetto ad altre preparazioni.
La ghiotta è una preparazione siciliana che, tipicamente, si realizza con il pesce spada! Qui viene proposta con il baccalà, per un sapore altrettanto buono.
Il modo migliore di gustare a pieno tutto il sapore e il profumo delle vongole è portare in tavola questo prelibato sauté di vongole al pomodoro.
Il guazzetto di pesce è la sintesi dei profumi di mare più delicati e appetitosi, da realizzare molto facilmente e con ingredienti di ottima qualità.
Il tonno scottato al pepe e rosmarino è una ricetta raffinata e delicata, per servire un secondo piatto di pesce in maniera elegante e scenografica.
Il cacciucco è un piatto tipico livornese di origini antiche, probabilmente risalenti ai fenici.
Il baccalà alla vicentina è la ricetta simbolo della città di Vicenza. La particolare cottura conferisce a questa semplice pietanza un sapore unico.
Il tonno al forno è semplice da preparare ed è delizioso da gustare! Con pochi e facili passaggi, state certi che il risultato è garantito!
