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Le polentine al formaggio sono un classico della cucina piemontese: il sapore del formaggio fuso sciolto sulla polenta lo rende particolarmente accattivante.
La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude.
Non c’è pasto a cui i grissini non si accompagnino perfettamente! È possibile prepararli con successo anche a casa, seguendo passo per passo la semplice ricetta. Ecco a voi!
La cognà è una preparazione a base di uva tipica del Piemonte. Davvero ottima in accompagnamento a formaggi di stagionatura media o con carni bollite.
Piatto tipico della tradizione culinaria piemontese, i tomini al verde sono un antipasto fresco e facilissimo da preparare, con un tocco... saporito.
La salsa rubra è un delizioso condimento tipicamente piemontese, ideale per guarnire i secondi piatti a base di carne bollita.
Tipicamente autunnale, la polenta e funghi è un piatto unico rustico, tradizionalmente preparato nel nord Italia, soprattutto in Piemonte.
La ricetta di una salsa classica piemontese, ideale per accompagnare il bollito misto. Potete usare questa specialità anche per accompagnare alcuni tipi di verdura o farcire dei crostini.
La bagna cauda è una specialità tipica della cucina piemontese che viene preparata durante il periodo autunnale - invernale. Questa salsa densa e profumata può essere un ottimo antipasto da servire con verdure crude o arrostite.
Forse la ricetta piemontese per antonomasia. Interrompete il conteggio delle calorie e lasciatevi andare! Le dosi e le tipologie di prodotti da friggere sono estremamente variabili e lasciati alla fantasia culinaria del cuoco di turno.
