Ricerca per Tag

Questo tipo di kebab si prepara come uno spiedino di polpette allungate ed è davvero saporito: il mix di spezie e lo yogurt greco lo rendono proprio unico.

Le cozze in pastella sono un classico della cucina turca, da servire con delle foglie d’insalata e salsa di yogurt nella quale immergere gli spiedini.

Le pide non sono altro che la versione turca della pizza e hanno una forma ovale a barchetta, da farcire con il macinato e lo yogurt greco.

Il koyu yogurt è una salsa della tradizione turca con la quale accompagnare delle fette di gozleme, ma anche tanti antipasti di carne e verdure.

Con questa ricetta potete preparare dei deliziosi rotolini di pasta sfoglia ripieni di formaggio: i borek, tipici della tradizione culinaria turca e balcanica.

Il riso pilaf è un piatto di origine turca che prevede un particolare tipo di cottura del riso basmati, qui arricchito da un mix di sfiziose verdure.

Le kofte sono polpette di carne speziate e cotte in due tempi diversi. La preparazione è facile e abbastanza veloce e il risultato è ottimo.

Le cozze fritte sono un piatto tipico della Puglia, facile da preparare e molto saporito, adatto a qualsiasi stagione. Un secondo non leggerissimo, ma ottimo.

Il baklava è un classico dessert turco che consiste in croccanti involtini di pasta phyllo che abbracciano un gustoso ripieno di mandorle e pistacchi.

Il riso pilaf è un primo piatto molto diffuso in India e in Turchia e può essere preparato in moltissime sfiziose varianti.