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Risotto ai funghi secchi Risotto ai funghi secchi

Il risotto ai funghi è un piatto ottimo: in questa ricetta useremo i funghi secchi, che a differenza di quelli freschi, richiedono una cottura più lunga.
Patate alla paprika Patate alla paprika

La paprika è la spezia che darà un tocco di classe a queste patate! Un ottimo contorno da presentare per accompagnare i piatti di carne.
Puntarelle alla romana Puntarelle alla romana

L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.
Baci di dama salati Baci di dama salati

Volete un'idea per un antipasto bello e buono? Provate i baci di dama nella versione salata, da farcire a piacimento! Finiranno in un attimo!
Pitta di patate Pitta di patate

La vera pitta di patate è un piatto saporitissimo originario della Puglia. Due strati di patate lesse racchiudono un ripieno ricco di sapori del sud.
Torta di mele senza latte Torta di mele senza latte

Vi è venuta voglia di una soffice fetta di torta di mele ma siete intolleranti ai latticini? Provate questa gustosa versione senza latte né burro.
Marmellata di mandarini Marmellata di mandarini

La marmellata di mandarini è una valida ricetta, per gli amanti del dolce, ma non troppo... Senza dimenticare le varianti di accompagnamento...
Flan di latte Flan di latte

Il flan di latte (in dialetto “timballa ‘e latte”) è un dolce al cucchiaio della tradizione sarda dal gusto molto delicato, ideale anche per i bambini.
Crostata di castagne Crostata di castagne

Questa crostata è uno dei tanti dolci golosi che si possono preparare con le castagne. Ideale come dessert e come merenda nei freddi pomeriggi autunnali.
Gratin di patate Gratin di patate

Il gratin di patate è un classico contorno elaborato e molto gustoso, da accompagnare ai secondi piatti a base di carne.