Tempo
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
Portata
- Secondi Piatti (40)
- Primi Piatti (24)
- Piatti Rustici (10)
- Antipasti (15)
- Piatti unici (18)
- Contorni (2)
- Salse e sughi (1)
Provenienza
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Frittelle di baccalà
Le frittelle di baccalà sono un secondo piatto tipico della tradizione marinara povera. Semplici da preparare, sono un piatto originale e gustoso.
Baccalà in umido
Il baccalà in umido è un secondo della tradizione povera, molto gustoso, ideale per le stagioni fredde magari accompagnato da polenta arrostita.
Pasta e fagioli con le cozze
Variante marina della classica pasta e fagioli, questa ricetta partenopea delizierà sia gli amanti dei sapori caserecci sia gli appassionati di pesce.
Insalata di pesce
Una festa di colori e un sapore tipicamente mediterraneo vengono sprigionati dall’insalata di pesce: un antipasto fresco e leggero per le grandi occasioni, ma anche un gustoso piatto unico estivo.
Insalata di mare
Questo è un piatto molto famoso che richiede un po’ di tempo per la preparazione pur senza presentare particolari difficoltà di realizzazione.
Carpaccio di polpo
Un antipasto fresco e leggero, sfizioso ed estivo, ma apprezzato in realtà in qualunque stagione: vi suggeriamo la ricetta del carpaccio di polpo!
Fish pie
La fish pie è un delizioso piatto di tradizione irlandese: un pasticcio di pesce, verdure e aromi insaporito da una delicata salsina.
Tiella barese
Un piatto unico completo e dal gusto mediterraneo, che unisce in una festa di sapori cozze, riso e patate: stiamo parlando della tiella barese, una portata italiana che ricorda un po' la paella spagnola.
Pizza di scarola
La pizza di scarola è un piatto rustico di tradizione campana. Oltre alla scarola, questa pizza è farcita con le acciughe, che conferiscono un gusto accattivante.
Maki
Il maki è una tipica portata giapponese, una tradizione culinaria esotica che contempla preparazioni a base di pesce crudo e di riso.
