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Trippa alla fiorentina Trippa alla fiorentina

La trippa alla fiorentina è un secondo piatto tradizionale, semplice da preparare e molto amato da chi adora la carne.
Cacciucco alla livornese Cacciucco alla livornese

Questa gustosa specialità toscana, o meglio livornese, è tra le più famose zuppe di pesce. Il cacciucco si serve ben caldo su delle fette di pane abbrustolito, accompagnato da un buon vino rosso.
Fagioli all'uccelletto Fagioli all'uccelletto

Ecco una ricetta toscanissima, con delle origini molto antiche. Un piatto sostanzioso e nutriente, ma soprattutto molto gustoso e dal profumo intenso!
Stoccafisso alla livornese Stoccafisso alla livornese

Una ricetta che richiede tempo e pazienza, ma che vi ricompenserà della lunga attesa.
Pesce spada alla fiorentina Pesce spada alla fiorentina

Una sfiziosa pietanza di pesce, resa delicata grazie a besciamella e vino bianco.