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Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

Difficoltà: difficoltà 3
Dosi: per 4 persone
Tempo: 100 minuti

Ingredienti

1 kg di trippa ½ kg di pomodori pelati 2 cipolle rosse 2 carote 1 gambo di sedano Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Olio extravergine d'oliva q.b. Pepe q.b. Sale q.b.
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