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Tipo Ricetta

Cottura

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Minestrone di verdure Minestrone di verdure

Il minestrone di verdure è un piatto classico e molto amato, personalizzabile in base ai propri gusti. Si prepara con verdure di qualità e un ottimo brodo vegetale.
Polpettone di patate Polpettone di patate

Un secondo semplice ma gustoso, il polpettone di patate è facile da realizzare e può essere accompagnato da salse o farcito con diversi ingredienti.
Lasagne ai carciofi Lasagne ai carciofi

Le lasagne ai carciofi sono una specialità culinaria del Lazio: un'appetitosa variante a base di verdure.
Marmellata di peperoncino Marmellata di peperoncino

Prepariamo la marmellata di peperoncino, una ricetta semplice della tradizione del Sud Italia. Gustatela sul pane o accompagnatela con i formaggi.

Passato di verdure Passato di verdure

Una zuppa classica, facile da realizzare, sana e gustosa! Da accompagnare con croccanti crostini o gustata da sola è una delizia per il palato!
Torta alla robiola Torta alla robiola

La torta alla robiola, o cheesecake, è un dolce a base di formaggio che può essere aromatizzato in molti modi o servito con della frutta fresca.
Risotto ai funghi secchi Risotto ai funghi secchi

Il risotto ai funghi è un piatto ottimo: in questa ricetta useremo i funghi secchi, che a differenza di quelli freschi, richiedono una cottura più lunga.
Chiacchiere napoletane Chiacchiere napoletane

Le chiacchiere sono un dolce tipico della tradizione napoletana. Si preparano nel periodo di Carnevale e sono golosissime! I bambini ne andranno matti.
Patate alla paprika Patate alla paprika

La paprika è la spezia che darà un tocco di classe a queste patate! Un ottimo contorno da presentare per accompagnare i piatti di carne.
Puntarelle alla romana Puntarelle alla romana

L'insalata di puntarelle è un piatto tipico laziale, molto semplice ma saporito e diffusissimo. Si prepara con i germogli della cicoria, veloce e fresca.