Tempo
Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Portata
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- Piatti unici (4)
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- Salse e sughi (3)
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Provenienza
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Branzino in crosta di patate
Il branzino in crosta di patate è un delizioso secondo, leggero ma saporito. La cottura in crosta di patate mantiene le carni morbide e offre una bella presentazione.
Cozze al limone
Le cozze al limone sono un antipasto sfizioso e amatissimo, da servire prima di una cena estiva. Sentirete tutto il profumo del mare in questo piatto!
Acciughe sott'olio
Le acciughe sott'olio sono molto facili da preparare; possono essere consumate da sole o come ingrediente per altre ricette. Non possono mancare in dispensa.
Cozze marinate
Per gli amanti del pesce, per chi vuole un antipasto veloce da preparare ma di effetto, le cozze marinate sono l'ideale per la tavola.
Alici sotto sale
La cucina ligure ci insegna a preparare le alici sotto sale: un delizioso antipasto da gustare con le fettine di pane abbrustolito o con i grissini.
Gamberi alla catalana
Per portare in tavola un pezzo di mare o per ricordare quel fantastico week-end che avete trascorso a Barcellona, preparate questi squisiti gamberi.
Ragù di pesce
Il ragù di pesce è un'alternativa al solito condimento a base di crostacei o molluschi, un sapore diverso e originale, facile da preparare.
Salmone in padella
Il salmone in padella è un secondo piatto molto gustoso. Il salmone è un pesce molto saporito anche senza troppi condimenti, non necessita di una lunga cottura.
Pesce all'acqua pazza
Una ricetta molto semplice da preparare, dal gusto delicato, un secondo ideale per il periodo estivo e che si può gustare anche freddo.
Calamari in umido
I calamari in umido sono un piatto semplice, veloce e gustoso, l'alternativa al classico fritto e il sughetto è ottimo per chi ama intingere il pane.
