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Bucatini cacio e pepe
I bucatini cacio e pepe sono un tipico primo della tradizione laziale, molto semplici da preparare ma davvero gustosi. Ideali per una cena tra amici.
Asparagi al vapore
Gli asparagi al vapore sono un contorno molto leggero, saporito e facile da preparare. Può essere condito in molti modi diversi se servito da solo.
Spaghetti all'arrabbiata
Chi non ha mai gustato un bel piatto di spaghetti all'arrabbiata al ristorante? Ecco qui la ricetta per proporlo anche sulla vostra tavola!
Tiramisù vegano
Il tiramisù vegano è un dolce adatto a chi segue un regime alimentare privo di derivati animali, ma non per questo vuole rinunciare alla dolcezza di questo dessert.
Fiori di zucca in tempura
I fiori di zucca in tempura sono un delizioso antipasto, facile da preparare; si possono anche farcire per rendere più particolare e saporito il piatto.
Frittata alle erbe
La frittata alle erbe è un piatto “povero” della tradizione contadina. Secondo ideale per chi è vegetariano, può essere anche proposta come aperitivo.
Peperoni fritti
I peperoni fritti sono veloci da preparare e si possono cucinare con largo anticipo. La tradizione siciliana insegna infatti che freddi sono ancora più buoni!
Fagiolini sott'olio
Una conserva semplice da tenere a portata di mano per tutto l'anno, i fagiolini sott'olio sono un contorno ottimo, adatto ad accompagnare ogni secondo piatto.
Vellutata di funghi
La vellutata di funghi è un primo piatto gustoso e leggero, ottimo per una cena raffinata, magari accompagnato da crostini di pane tostato con olio di oliva.
Carbonara di zucchine
La carbonara di zucchine è una valida alternativa alla più classica carbonara ed è l'ideale quando si hanno ospiti vegetariani. Facile e veloce da preparare.
