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Cottura

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Anatra arrosto Anatra arrosto

Un piatto importante e di gran gusto, che porterà sulla vostra tavola una carne particolare e gustosa: ecco a voi l'anatra arrosto!
Coniglio alla cacciatora Coniglio alla cacciatora

Se non sapete quale secondo piatto preparare in occasione di una cena in compagnia, vi suggeriamo la ricetta del coniglio alla cacciatora.
Bocconcini di vitello ai funghi Bocconcini di vitello ai funghi

Un sughetto a base di funghi conferisce un aroma particolarmente invitante a un secondo piatto di carne di per sé già gustoso: i bocconcini di vitello ai funghi!
Ali di pollo alla cacciatora Ali di pollo alla cacciatora

Il pollo alla cacciatora è un secondo gustosissimo in cui la carne viene cotta nel pomodoro e insaporita da aromi vari. Accompagnate con il pane per un'imperdibile scarpetta!
Patate ripiene Patate ripiene

Ecco a voi la ricetta delle patate ripiene: un contorno originale e sfizioso, realizzabile con pochi ingredienti.
Cosce di pollo alla paprika Cosce di pollo alla paprika

Le cosce di pollo alla paprika sono un secondo piatto molto saporito, facile da preparare. Si può servire con diversi contorni, patate al forno o verdure bollite.
Pollo al cestello Pollo al cestello

Il pollo al cestello è un secondo piatto tradizionale svizzero. Si tratta di bocconcini di pollo cotti in forno e serviti con una salsa a base di panna.
Torta salata allo speck Torta salata allo speck

La torta salata alo speck è facile da preparare, può essere servita come piatto unico o come antipasto. Ottima anche se consumata a temperatura ambiente.
Arrosto al sale Arrosto al sale

L'arrosto al sale prevede una particolare cottura: la carne viene ricoperta interamente da uno spesso strato di sale, poi cotta in forno, conservando tutto il suo sapore.
Filetto alla griglia Filetto alla griglia

Una delle cotture che più fa onore a un buon filetto è quella alla griglia. Al sangue, media cottura o ben cotto, preparate un succoso filetto come più vi piace.