Tempo
Portata
Provenienza
Tipo Ricetta
Cottura
Difficoltà
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Broccoli alla siciliana
I broccoli alla siciliana sono un contorno tipico della cucina catanese. La ricetta è molto semplice e racchiude in sé i sapori della tradizione.
Caponata di carciofi
La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.
Carciofi ripieni
I carciofi ripieni sono una ricetta che si declina in numerose varianti specifiche di ciascuna regione.
