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Portata

Cottura

Provenienza

Tipo Ricetta

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Spigola al cartoccio Spigola al cartoccio

Una versione gustosa per cucinare la spigola è la cottura al cartoccio che assicura a questa seconda portata il mantenimento dell’aroma delle spezie.
Sformato di melanzane Sformato di melanzane

Semplice e appetitoso, lo sformato di melanzane è un secondo piatto che può essere proposto in ogni occasione.
Trota al forno Trota al forno

Tipicamente mediterranea, la trota al forno è un secondo piatto molto leggero e dalla semplice preparazione. Ideale come menù estivo, la trota al forno è anche ottimo per allietare i pranzi e le cene durante le ricorrenze.
Seppie in umido Seppie in umido

Se volete preparare un buon secondo a base di pesce vi suggeriamo la ricetta delle seppie in umido.
Verdure ripiene Verdure ripiene

Vi proponiamo la ricetta delle verdure ripiene: un sostanzioso secondo piatto che unisce il gusto delle verdure a un condito ripieno di carne.
Spigola al pomodoro Spigola al pomodoro

La spigola al pomodoro è un secondo piatto fresco, leggero e gustoso, ideale per un pasto da consumare nella bella stagione.
Sarde imbottite Sarde imbottite

Uno sfizioso ripieno farcisce le sarde imbottite, un secondo piatto molto sostanzioso, ideale da preparare nelle occasioni speciali e da servire accompagnato da un buon vino bianco.
Orata con olive e capperi Orata con olive e capperi

In questo secondo piatto mediterraneo il pesce viene condito semplicemente e il suo sapore è arricchito da pomodori, olive e capperi.
Cozze ripiene Cozze ripiene

Quella delle cozze ripiene è una ricetta semplice e di grande impatto, che si sposa molto bene ai vini bianchi del Sud.
Polpette di pollo Polpette di pollo

Le polpette di pollo sono ideali per una cena tra amici o un pasto veloce, per la gioia di grandi e bambini.