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Verdure ripiene

Verdure ripiene

Difficoltà: difficoltà 2
Dosi: per 4 persone
Tempo: 50 minuti

Ingredienti

500 g di macinato di manzo 150 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 4 cucchiaini di rosmarino tritato 2 peperoni 2 zucchine 2 melanzane 1 uovo 1 pizzico di noce moscata 1 spicchio d'aglio 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b.