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Flan di porri Flan di porri

Il flan di porri è un antipasto profumato e dal sapore non troppo deciso. Può essere arricchito con dello speck croccante come guarnizione o come ingrediente.
Cosce di pollo alla paprika Cosce di pollo alla paprika

Le cosce di pollo alla paprika sono un secondo piatto molto saporito, facile da preparare. Si può servire con diversi contorni, patate al forno o verdure bollite.
Calamari alla luciana Calamari alla luciana

I calamari alla luciana sono un tipico piatto della tradizione campana, ma non si conosce l'origine del nome. Un secondo di pesce semplice e molto gustoso.
Calamari all’insalata Calamari all’insalata

I calamari all’insalata sono un antipasto fresco e leggero, che può essere preparato con anticipo e conservato in frigorifero fino al momento di servire.
Calamari bolliti Calamari bolliti

Un piatto light, da presentare come un secondo di pesce, ma anche un antipasto: ecco a voi i calamari bolliti, qui presentati con un'insalata leggera.
Cozze alla belga Cozze alla belga

Una variante gustosa dei molluschi più famosi e conosciuti in tutto il mondo: le cozze alla belga. Ecco come cucinarle rispettando la tradizione.
Arrosto al sale Arrosto al sale

L'arrosto al sale prevede una particolare cottura: la carne viene ricoperta interamente da uno spesso strato di sale, poi cotta in forno, conservando tutto il suo sapore.
Cozze alla livornese Cozze alla livornese

Le cozze alla livornese sono un piatto di pesce semplice da preparare, saporito e invitante, grazie a pochi e semplici ingredienti tipici della tradizione del litorale toscano.
Polpo lesso Polpo lesso

Per un antipasto fresco e sfizioso o un secondo piatto leggero ed estivo, vi proponiamo la ricetta del polpo lesso.
Minestra di fagioli Minestra di fagioli

La minestra di fagioli è un piatto tradizionale, semplice nella preparazione e con un sapore inconfondibile, soprattutto se preparato con ingredienti naturali. Può essere un primo piatto ricco e completo da consumare in tutte le stagioni!