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Vol au vent ripieni Vol au vent ripieni

Antipasto aperitivo, caldi, freddi; ripieni di carne, pesce, formaggio o verdure. Realizzabili in molti modi, ecco la ricetta dei vol au vent alla fonduta e funghi.
Melanzane grigliate Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono un ottimo contorno, una ricetta facilmente preparabile ma comunque molto gustosa, tipica della cucina vegetariana e vegana.
Insalata di ceci Insalata di ceci

L'insalata di ceci è leggera, saporita e nutriente, un ottimo contorno che può anche essere un alternativo piatto unico estivo, diverso dalla solita insalata di riso.
Cavolfiore al curry e uova Cavolfiore al curry e uova

Il cavolfiore al curry e uova è un gustoso timballo che unisce i sapori tradizionali a quelli più esotici rappresentati dal curry e dallo zafferano.
Pasticcio di verdure Pasticcio di verdure

I vostri bambini arricciano il naso quando vedono le verdure? Proponete loro questo fantastico pasticcio!
Torta di riso salata Torta di riso salata

La torta di riso salata è un originale piatto rustico, ideale da servire come seconda portata in ogni occasione, tipico della cucina tradizionale ligure.
Torta di mele senza uova Torta di mele senza uova

La torta di mele senza uova è un dolce al forno molto semplice e genuino, da preparare e possibile da gustare in qualsiasi periodo dell’anno.
Insalata di funghi e patate Insalata funghi e patate

L’insalata di funghi e patate è un piatto autunnale davvero gustoso; un contorno che si presta bene ad accompagnare piatti di carne rossa o selvaggina.
Carciofini sott'olio Carciofini sott'olio

I carciofini sott’olio sono una preparazione rustica davvero invitante, ottimi come antipasto e da accompagnare con un buon bicchiere di vino rosso.
Fonduta valdostana Fonduta valdostana

Un piatto rustico unico e dal sapore squisito, ideale per coloro che amano i formaggi: vi presentiamo la fonduta valdostana!