Cottura
Tipo Ricetta
Difficoltà
Portata
Provenienza
Tempo
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Orata con olive e capperi
In questo secondo piatto mediterraneo il pesce viene condito semplicemente e il suo sapore è arricchito da pomodori, olive e capperi.
Orata al cartoccio al forno
L’orata al cartoccio al forno è una portata tradizionalmente estiva. Molto fresca e sfiziosa, questa ricetta può essere soggetta a numerose varianti.
Peperoni ripieni di riso
Avete a pranzo o a cena invitati vegetariani e volete preparare un piatto sfizioso, decorativo e invitante? I peperoni ripieni di riso fanno al caso vostro!
Filetti di merluzzo al forno
Questo secondo piatto è ottimo se volete mantenervi leggeri, mangiando però con gusto e senza rinunciare ai sapori della buona cucina.
Branzino al sale
Questa è la ricetta ideale per gustare appieno il branzino perché la cottura al sale non altera il sapore del pesce.
Dentice al forno
Ecco la ricetta per una seconda portata davvero raffinata e gustosa: il dentice al forno.
Peperoni arrostiti
Un modo semplicissimo per preparare i peperoni e renderli un ingrediente versatile per diverse preparazioni o per un ottimo contorno.
Carciofi al forno
Un modo semplicissimo per cucinare i carciofi al forno. Un po’ di prezzemolo e uno spicchio d’aglio per insaporirli e renderli un ottimo contorno.
Vellutata di zucca
La vellutata di zucca è un delizioso piatto, leggero e raffinato. Per un effetto più elegante e particolare, può essere servita in una zucca scavata.
Orata in crosta di sale
Semplice da cucinare, l'orata in crosta di sale è un piatto light, adatto in qualsiasi stagione. Una ricetta naturale per un pasto a base di pesce.
