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Patè di fegato
Il patè di fegato è una preparazione squisita che deriva da un'antichissima tradizione culinaria e che ancora oggi si gusta prevalentemente nelle regioni del nord Italia.
Calzoni fritti
I calzoni fritti, o panzerotti, sono tipici della Campania: sono più piccoli rispetto ai calzoni al forno e il ripieno è con mozzarella, pomodoro e origano.
Crostata di zucca, porri e feta
La crostata di zucca, porri e feta è particolarmente sfiziosa non solo per il gusto, ma anche per l’aspetto invitante che ha. Ecco la ricetta!
Tiella bietole e salsiccia
La tiella è una torta salata mediterranea, diffusa in molte regioni italiane, che si può farcire in vari modi! Qui è proposta con bietole e salsiccia!
Frittata di cavolfiore
La frittata di cavolfiore è un piatto dai sapori rustici, che può essere servito caldo o freddo; è ottima anche come soluzione per un aperitivo.
Patè di funghi
Il patè di funghi è facile da preparare e può essere gustato sia come antipasto su dei crostini di pane, sia come accompagnamento di secondi di carne.
Fonduta piemontese
La fonduta piemontese è un ottimo piatto a base di fontina, ideale per essere servito con crostini di pane, carne, funghi e verdure, sia cotte che crude.
Fonduta di taleggio
La fonduta di taleggio è una ricetta semplice, ottima da utilizzare per condire un piatto di pasta o per accompagnare della verdura.
Arancini al forno
Gli arancini al forno sono una versione più leggera di quelli fritti, ma non per questo meno saporiti. Un antipasto goloso e facile da preparare.
Paté di melanzane rustico
Ecco una ricetta semplice e gustosa che esalta i sapori mediterranei: il paté di melanzane rustico può essere servito solo o con fette di pane tostato.
