Portata
Difficoltà
Tipo Ricetta
Cottura
Provenienza
Tempo
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Carciofi alla matticella
I carciofi alla matticella sono una tipica preparazione laziale, di Velletri, in cui i carciofi vengono conditi con pochi ingredienti e cotti sulla brace.
Melanzane alla pizzaiola
Le melanzane alla pizzaiola sono un contorno semplice ma gustosissimo, arricchito dai sapori e dai profumi tipici della cucina mediterranea.
Insalata di fagiolini e feta
L'insalata fredda di fagiolini e feta è un piatto delizioso, perfetto nella stagione calda. Leggero, gustoso e facile da preparare, è ideale per ogni occasione.
Insalata primaverile con uova di quaglia
L'insalata primaverile con uova di quaglia è un piatto veloce e facile da preparare e può essere ideale come piatto unico, soprattutto per i pasti veloci.
Caponata di carciofi
La caponata di carciofi nasce dalla fantasia di alcuni cuochi siciliani che hanno realizzato uno dei più famosi piatti dell'isola in una versione più invernale.
Caesar salad
Molto celebre e diffusa negli Stati Uniti, la Caesar salad è un contorno che sprigiona un interessante connubio di gusti sia italiani che oltreoceano.


