Cottura
Portata
Tipo Ricetta
Difficoltà
Provenienza
Tempo
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Zuccotto
Uno strato di pan di spagna racchiude una preparazione fresca e appetitosa di tradizione toscana: lo zuccotto!
Tiramisù senza uova
Il tiramisù senza uova è una variante più leggera del classico dolce italiano, molto apprezzato e diffuso in tutto il mondo.
Mousse di ricotta
La mousse di ricotta è un delicato dolce al cucchiaino, fresco e delizioso, ideale da servire alla fine dei pasti.
Tiramisù con i savoiardi
Il più classico tra tutte le varianti del famoso dolce, il tiramisù con i savoiardi è celebre in tutto il mondo per il suo gusto ricco e inconfondibile: un vero dessert che coniuga semplicità e tradizione!
Salame di cioccolato senza uova
Il salame al cioccolato è uno dei dolci più amati da grandi e piccini, perfetto per qualsiasi occasione. In questa versione lo prepareremo senza utilizzare le uova.
Glassa di zucchero
Con la glassa di zucchero si possono guarnire numerosi dolci. Ecco un modo facile e veloce per prepararla.
Torta alla frutta
La ricetta per creare la torta di frutta con pan di spagna e crema pasticcera. Una dolce da ricreare ogni volta utilizzando la frutta di stagione.
Profiteroles
Il profiterole è un dolce sublime: preparato con bignè, crema pasticcera, panna montata e cioccolato fuso, è un tripudio di sapori a cui pochi sapranno resistere. La sua preparazione è abbastanza facile e piuttosto veloce, quindi cosa aspettate? Provate anche voi!
Mousse di fragole
Ecco un dessert semplicissimo ma sempre di grande effetto! La mousse di fragole è adatta anche a chi, in cucina, è alle prime armi. Non richiede cottura ed è veloce da preparare.
Pesche melba
Le pesche Melba furono inventante dal grande chef francese Auguste Escoffier nel 1899 in onore della grandissima soprano australiana Nellie Melba che soggiornava presso l’hotel Carlton dove lui lavorava. Una sera, dopo la cena, fece trovare questo dolce delicato e originale alla canatante, che lo apprezzò moltissimo; tale apprezzamento ne decretò il successo e la divulgazione a livello popolare. Moltissime sono state le variazioni di preparazione e ingredienti nell’arco degli anni, non sempre condivise da Escoffier.
