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Cottura

Tempo

Difficoltà

Portata

Provenienza

Tipo Ricetta

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Salsa chimichurri Salsa chimichurri

Una saporitissima salsa argentina, veloce da preparare e ottima come accompagnamento per secondi, in particolare da abbinare alla squisita “carne asada”.
Alici salate Alici salate

Un vasetto di alici salate, molto carnose a fine maggio, è un prezioso aiuto in cucina, utile per insaporire salse, condire la pasta o completare una fresca insalata.
Insalata greca Insalata greca

Le istruzioni e gli ingredienti giusti per preparare la classica insalata greca: un piatto che unisce sapori freschi al gusto deciso e salato della feta.
Macedonia alcolica Macedonia alcolica

La macedonia alcolica è un’alternativa alla classica macedonia, da preparare per una cena con amici con la frutta di stagione! Provatela.
Pesto con anacardi Pesto con anacardi

Il pesto con anacardi risulta più gustoso rispetto a quello tradizionale genovese: si prepara con anacardi, basilico e rucola! Provatelo.
Pizza anguria Pizza anguria

Ecco una ricetta creativa per gustare un bel piatto di frutta: la pizza anguria, da arricchire a seconda dei prodotti di stagione e dei gusti personali.
Paté di pomodori secchi Paté di pomodori secchi

Il paté di pomodori secchi è molto facile da preparare e ha un sapore fresco e delicato. Ideale come antipasto per guarnire delle tartine.
Pesto di fave Pesto di fave

Il pesto di fave è una variante del classico pesto genovese, sempre della tradizione ligure, a base di fave e menta e conosciuto come “sugo del marò”.
Insalata di spinaci, avocado e fragole Insalata di spinaci, avocado e fragole

Questa insalata è dedicata ai palati raffinati, un’esplosione di gusti perfettamente bilanciati tra loro: frutta, spinaci e aceto balsamico.
Insalata di pesce spada Insalata di pesce spada

L'insalata di pesce spada è un antipasto molto leggero, dal sapore delicato e fresco, ottimo per iniziare un pranzo raffinato di lavoro.